Холодильное оборудование занимает важную нишу практически в любой промышленности, будь то фармация или машиностроение, пищевая или добывающая промышленность.
Планируя установку промышленного холодильного оборудования, стоит заранее определиться с его типом и техническими характеристиками. Подробности можно узнать, перейдя по ссылке https://mincold.com.ua.
Типы холодильного оборудования
Промышленные установки разделяют на несколько типов, в зависимости от их функционала и технических характеристик:
- По степени мобильности аппарата (стационарные, передвижные, сборные);
- По количеству камер;
- По интервалу рабочих температур;
- По внутрикамерному покрытию.
Рассмотрим более подробно, какие холодильные машины предлагают производители.
Для начала, уточним, что существуют камеры двух основных видов заморозки: обычный режим заморозки и шоковая заморозка продукции. Исходя из этой информации, мы можем видеть нижеперечисленные образцы холодильных агрегатов.
Среднетемпературные камеры работают в температурном диапазоне -5…+ 14ºС и предназначены в основном для хранения продуктов питания или фармакологических препаратов.
Низкотемпературные камеры с температурным интервалом – 5ºС… – 35ºС чаще всего предназначены для продуктов, прошедших глубокую заморозку.
Камеры шоковой заморозки дают возможность сохранить вкусовые качества продуктов питания, работая с температурой от – 25ºС…до – 40ºС.
Экспериментальные камеры – это установки, созданные главным образом, для научных исследований и выдают до – 85ºС и ниже.
Какое назначение несут
Камеры для непродолжительного хранения – самое распространенное оборудование, предназначенное для хранения продуктов с непродолжительным сроком годности.
Камеры для продолжительного хранения используют для хранения больших партий или объемов скоропортящейся продукции.
Камеры для охлаждения или заморозки работают циклично и предназначены, в основном для предприятий пищевой промышленности.
Камеры для шоковой заморозки обеспечивают быструю заморозку, которая позволяет сохранить вкусовые и товарные параметры.
Так же, многие производители, помимо стандартных моделей, выпускают агрегаты по спецзаказу и предоставляют услуги по замерам и консультации.